Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujące dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, uwzględniające ułatwienia/elastyczność w zakresie wdrażania w niektórych przedsiębiorstwach spożywczych

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ
KOMISJA EUROPEJSKA
ZAWIADOMIENIE KOMISJI
w sprawie wytycznych dotyczących wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, uwzględniając ułatwienia/elastyczność w zakresie wdrażania w niektórych przedsiębiorstwach spożywczych
(2022/C 355/01)

poniżej pełna treść

Wytyczne dotyczące wdrażania systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmujących dobre praktyki higieniczne i procedury oparte na zasadach HACCP, z uwzględnieniem zasady elastyczności